Her findes:

- Opskrifter i balance - Opskrifter uden sukker, gær, og mælkeprodukter

- Kostvejledere, med speciale i balancekost - Litteraturliste

Følgende har bidraget til dette opskriftsarkiv: kostvejleder og underviser Tue Gertsen, kostvejleder Kate Bille, ligesom der er hentet opskrifter fra bogserien "Den lille om ..." af Anne-Marie Fryer-Wiboltt og Wil Fryer (Urtekrams Forlag).

Inspirationen til opskrifterne i arkivet har sit udspring i den makrobiotiske kogekunst, som foreskriver balance mellem energierne - herunder næringsstofferne - i den daglige kost, som er kilden til vores liv, vores børns liv, og vores fremtid.