Agurkesalat

1 agurkesalat, skåret i tynde skiver Sur-sød dressing eller dressing efter eget valg

1/2 tsk. salt

Læg agurkeskiverne i pres med saltet i et par timer, hæld vandet fra og bland dressingen i. Lad det stå og trække i 2 - 3 timer.

Variation: Bland evt. lidt dulse (havtang) med i salaten, eller andre fintskårne grøntsager (f. eks. blancherede, kogte løg).