Grøntsagspostej

5 dl. nishime grøntsager

1 spsk. miso

2 spsk. hakkede, ristede valnødder

Purér grøntsagerne og bland med miso og hakkede valnødder. Serveres på brød.

Variation: brug forskellige rester, f. eks. persillerodsnituke, kimpira, ell. lign. på samme måde.