Hirse med grøntsager

1 løg i halvmåner
1 gulerod i tændstikker
1 spsk. sesamolie til sautering
2 dl. hirse
6 dl. kogende vand
1 knsp. salt

Sauter grøntsagerne i 3-5 minutter i en gryde. Tilsæt skyllet hirse og sauter i yderligere 3-5 minutter. Hæld vandet over, tilsæt salt og kog ved lav varme og under låg i 30-35 minutter. Evt. kan man undlade at sautere grøntsageren og blot tørriste hirsen.