Makaronisuppe

1porre skåret i tynde ringe 2 dl. makaroni 1 gulerod skåret i terninger 2 dl. seitan, skåret i små terninger

Kernerne fra en majskolbe 1 l. vand 2 - 3 spsk. tamari 1/2 dl. ristet dulse

Kog vandet op. Tilsæt porren og makaronien. Lad disse koge i 10 min. Tilsæt guleroden, majsen, og seitan terningerne, og lad det hele simre i 5 min. Smag til med tamari og drys ristet dulse over.

Variation: tofu, tempeh, bønner, eller fisk kan blandes i suppen. Forskellige krydderurter eller hvidløg kan tilsættes suppen efter behag. Brug ristet nori i stedet for dulse.