Panerede grøntsager
| 1 sellerirod |
1½ dl. vand |
| 2 dl.
rasp |
2 spsk.
tamari |
| 1 dl.
hvedemel |
1 spsk.
knuste, ristede græskarkerner |
Skær selleriroden i
tykke skiver. Bland hvedemel, græskarkerner, tamari,
og vand, og vend sellerien deri, inden den dyppes i
raspen. Steg dem i olie i 10 min. på hver side.
Variation: Andre grøntsager
kan tilberedes på samme måde. Stænk evt. lidt
ingefærjuice over, inden serveringen.